Daegu phát Samgyetang miễn phí trước Chobok: Nét đẹp sẻ chia giữa mùa hè nóng bức

Tại thành phố Daegu, Hàn Quốc, một hoạt động ý nghĩa đã diễn ra vào ngày thứ Ba vừa qua, khi hàng ngàn bát canh gà sâm (Samgyetang) nóng hổi được trao tận tay cho chủ yếu là người cao tuổi. Sự kiện này, diễn ra một ngày trước Chobok – ngày "Tam Phục" đầu tiên đánh dấu thời điểm nóng nhất trong mùa hè – không chỉ mang đến món ăn bổ dưỡng mà còn thể hiện tinh thần cộng đồng sâu sắc.

Nét đẹp sẻ chia trước thềm Chobok

Vào ngày thứ Ba, công viên Duryu ở thành phố Daegu đã trở thành điểm hẹn của đông đảo người dân, đặc biệt là các cụ già, xếp hàng dài để nhận những bát Samgyetang miễn phí. Đây là một hoạt động thường niên, mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc, đặc biệt khi Chobok sắp đến gần. Chobok là một trong ba ngày "Tam Phục" (gồm Chobok, Jungbok, Malbok) theo lịch âm Hàn Quốc, được xem là những ngày nóng đỉnh điểm của mùa hè. Đơn vị tổ chức sự kiện ý nghĩa này là "Love Rice Car" của Daegu, một bếp ăn tình nguyện chuyên cung cấp các bữa ăn cho cộng đồng. Nhóm đã chuẩn bị tới 1.500 bát Samgyetang, thể hiện sự chu đáo và tấm lòng sẻ chia đối với những người cần được quan tâm, đặc biệt là người cao tuổi, những đối tượng dễ bị ảnh hưởng bởi nắng nóng.

Samgyetang và triết lý "lấy nóng trị nóng"

Samgyetang, món canh gà hầm sâm nổi tiếng của Hàn Quốc, không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực và sức khỏe. Món canh này được chế biến từ gà non nguyên con, nhồi gạo nếp, sâm, táo tàu, hạt dẻ và tỏi, sau đó hầm kỹ để tạo ra hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng. Người Hàn Quốc tin rằng Samgyetang giúp phục hồi thể lực, tăng cường sức đề kháng và giúp cơ thể chống chọi tốt hơn với cái nóng gay gắt của mùa hè. Phong tục ăn Samgyetang vào những ngày Tam Phục bắt nguồn từ triết lý "iyeol chiyeol" (이열치열), có nghĩa là "lấy nóng trị nóng". Theo quan niệm này, việc ăn một món ăn nóng và bổ dưỡng như Samgyetang sẽ giúp cơ thể đổ mồ hôi, điều hòa nhiệt độ bên trong và từ đó giảm cảm giác nóng bức từ bên ngoài. Đây là một phương pháp truyền thống đã được người Hàn Quốc áp dụng qua nhiều thế hệ để vượt qua những ngày hè oi ả.

Ý nghĩa đối với cộng đồng người Việt tại Hàn Quốc

Đối với cộng đồng người Việt đang sinh sống, học tập và làm việc tại Hàn Quốc, việc tìm hiểu và hòa mình vào những nét văn hóa địa phương như lễ hội Chobok và phong tục ăn Samgyetang là điều rất hữu ích. Nắm bắt được những phong tục này không chỉ giúp người Việt hiểu sâu hơn về đời sống tinh thần của người Hàn, mà còn tạo điều kiện thuận lợi hơn trong giao tiếp và hội nhập. Những hoạt động từ thiện như việc phát Samgyetang miễn phí cũng là minh chứng cho tinh thần cộng đồng và sự quan tâm lẫn nhau trong xã hội Hàn Quốc. Dù không trực tiếp tham gia vào sự kiện này, việc chứng kiến và tìm hiểu về những hoạt động như vậy có thể truyền cảm hứng về lòng nhân ái và tinh thần sẻ chia, những giá trị mà cộng đồng người Việt ở nước ngoài cũng luôn gìn giữ và phát huy.